Description
- Millefeuille de légumes, crème à l’estragon
- Tartare de champignons Eryngii crus et cuits & poêlée de légumes de saison (butternut, oignons rouges, fèves, panais, carottes)
- Salade de jeunes pousses & fruits secs (noix, noisettes, figues)
- Crème lait d’amandes praliné & poires rôties
- Fruit
- Petit pain rond de tradition française
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